现在是国会加入打击食物浪费的时候了

本周,我很高兴能加入食品政策行动,国家资源保护委员会,ReFed和华盛顿特区詹姆斯比尔德基金会的一群倡导者和厨师,将食物浪费放在国会议事日程上

保护局和美国农业部宣布了到2030年将食物浪费减半的国家目标,但这些机构和国会还没有采取政策来帮助我们实现这一宏伟目标我们现在正在接近实施这一政策变革的关键机会:预计将于2018年通过的美国农业法案这项立法决定了我们的粮食和农业系统,涵盖从农村宽带到粮食援助计划的所有内容 - 但2014年颁布的最后一项农业法案并没有将一美元用于减少粮食浪费的努力与其他食物浪费倡导者一起,我们一直在不懈地努力改变食物浪费对我们的经济和环境的影响,并减少这些浪费显示三重底线结果:向有需要的人发送健康,有益健康的食物,减少食物浪费对环境的负面影响,创造就业机会和经济活动这些是我们的社区和我们的企业希望从国会看到的解决方案类型没有联邦行动,各州能够并且确实起带头作用,更多的国家比以往任何时候都在努力寻找确保捐赠或回收更多食物的方法根据我们的研究,20个州和华盛顿特区已经引入了80多个独特的法案仅在2017年就减少了食物浪费!在哈佛大学法律学院食品法律和政策诊所,我们与州政策制定者就这些法案进行了合作,让我们有机会亲眼看到这项激动人心的工作

两个多管齐下的方法,包含了缅因州的许多最高政策建议

两者都将加强对食品捐赠者的责任保护,为销售折扣捐赠食品的组织和直接捐赠给最终接受者的企业增加保护;为食物捐赠者提供税收抵免;并要求制定简化食品捐赠的指导缅因州的法案还将设立一个委员会,以制定全州范围的食品废物减少战略今年早些时候,西弗吉尼亚州为向非营利性食品组织捐赠食品的农民颁布了税收抵免,农场的粮食损失特别严重(据估计,每年有超过1000万吨的新鲜农产品未收获或未售出),食品回收组织一直在寻找更多的新鲜农产品,以便为有需要的人提供这样的服务对于消费者和农民来说都是双赢的德克萨斯州今年6月通过立法,鼓励学校捐赠剩余食物和学校工作人员,以积极参与对抗食物浪费和粮食不安全的斗争

学校的食物浪费反映了消费者家庭 - 学校每个学生每月浪费2磅左右的食物 - 像这样的法案可以教孩子们更加认真对待食物,重塑下一代美国人的消费人们的习惯在新泽西州,立法草案将限制进入垃圾填埋场的食物浪费量;该法案要求位于回收设施25英里范围内的大型食物垃圾发生器堆肥或回收其食物垃圾,而不是将其送到垃圾填埋场五个州和几个城市现在都有这样的有机垃圾禁令,许多人已经看到了积极的结果;马萨诸塞州的有机废物禁令第一年废物转移增加了五倍;它还创造了500个新的就业岗位,并在头两年创造了1.75亿美元的经济活动

这只是今年正在考虑的许多州法律的一个样本这些州政策提供了一个很好的机会来扭转食物浪费和大量的数量提议的法案证明了解决这一大问题日益增长的兴趣然而,各州不能单​​独做到这一点 - 特别是在日期标签和责任保护等问题上,全国各地的不一致现象带来严峻挑战此外,恢复所需的大部分基础设施多余的食物或将食物残渣转移到厌氧消化或堆肥是昂贵的,联邦政府对这种基础设施的支持可以填补国家预算的空白现在是国会带头并进一步打击食物浪费的时候了 本周,Chellie Pingree代表和参议员Richard Blumenthal将重新介绍“食品回收法”该法案首次提出全面的措施,支持各种减少浪费和提高粮食回收率的政策,并将实施我们的许多联邦政府 - 食物浪费建议全国各地的消费者,企业和倡导者正在推动变革,他们向我们的联邦政府发出明确的信息:美国人已准备好并能够减少我们浪费的食物量,以及2018年农场比尔是我们的机会这里希望国会同意

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