发明鱼:边缘的产业

我们都知道世界渔业的危机使许多物种濒临灭绝捕鱼当然是大生意根据根据美国国家海洋渔业局统计数据的汉密尔顿项目报告,在美国捕鱼约需90美元年收入达到十亿美元,支持超过一百五十万个工作岗位美国国家海洋和大气管理局将17%的美国渔业划分为“过度捕捞”,按地区和物种划分的资源管理计划是行业对此的回应的核心严重的自然资源挑战令人惊讶的是,除了国家捕捞外,美国消费的海产品估计有94%是从外国供应商进口的

实际上,美国需求增加,国家供应不足,外国渔民经常没有收获限制,提供我们吃的产品的绝大部分悖论是显而易见的:无论我们做什么来维持国家工业将在可持续发展管理体制之外运营的外部供应商应对,以满足不断增长的市场需求从历史上看,管理法规通常通过控制进入区域水域的许可证,有限的季节长度和捕捞配额来确定 - 这些程序已被证明具有争议性一种称为捕捞份额的新方法是一种管理系统,它将“财产价值分配给各个利益相关者,包括个人,社区和合作社,目标是建立促进鱼类种群长期可持续性的激励措施”,进一步报道解释:“捕捞份额是一系列政策,可根据社区的特定情况进行定制

所有捕捞份额使渔业管理委员会能够根据可持续性标准确定可捕捞的鱼类总量但捕捞份额的实施方式不同一个版本为indi分配可贸易的捕鱼权viduals,给每个渔民一部分总允许捕获量这个设计旨在鼓励低成本的渔民从高成本的人那里购买股票,提高捕捞效率,同时补偿那些选择出售其股份的人另一种类型的捕捞份额允许一组人渔民在收获战略,共同管理和营销方面明确合作另一种类型为渔业社区提供了收获海洋指定区域的独家特权“今天,尽管有一些批评和反对整合,但对小型经营者的偏见和相关新船建设的减少,大约一半在美国捕获的鱼是从捕捞份额管理下的渔业中收获的

尽管如此,这并没有解决对行业经济稳定造成的威胁

做完了

嗯,是的,可能还有另一种方法可以通过使用每条鱼和这些鱼的每一部分来“发明”给定捕获量的额外价值,作为对总收入的新贡献根据“Wasted Catch:未解决的问题”在美国渔业,“Oceana的一项出色研究”,全球副渔获量可达世界捕捞量的40%,每年总计630亿磅有些渔业在海上丢弃的鱼类数量多于它们带入港口的数量,此外还有受伤每年杀死成千上万的鲸鱼,海豚,海豹,海龟和鲨鱼虽然副渔获物数据经常过时且不正确,但研究人员估计,每年有17-22%的美国渔获量被丢弃,每年可达20亿磅,相当于世界上许多其他渔业国家的年度捕捞量“因此,有一个步骤:在已经采取的20%鱼类中找到更多价值 - 作为肥料或鱼油或鱼饲料 - 市场价值现在ab因缺乏创新或努力而被淘汰 此外,冰岛海洋集群,一家初创海洋公司的合作社,采取了第二个甚至更富有想象力的步骤 - 利用每一条鱼的100% - 用于传统食品加工,鱼子和鱼子酱的鱼片鱼子酱和其他食品,罐装食品和肉制品的肝脏,用于护肤霜,化妆品和医疗产品的酶的鱼油和肠,用于Omega-3油胶囊的皮肤,皮肤转化为皮革的衣服,医疗产品和胶原蛋白,将头部和骨头干燥并转化为蛋白质和补充剂,以便出口到亚洲市场所有这些收入都是新的,通过创造对现有资源的需求来衡量新就业和现有产品的回报增加所有这些价值现在都可供业界使用,没有另外的鱼被采取

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